Home / Resep Masakan

Friday, 26 August 2022 - 08:05 WIB

Bumbu Ungkep Ayam Goreng Sederhana, Rumahan

ayam goreng ungkep empuk

ayam goreng ungkep empuk

CARAPOPULER.com – Bumbu ungkep ayam goreng sederhana untuk di rumah. Banyak kreasi masakan dari daging ayam sering kali di lihat menu makanan yang paling disukai oleh banyak orang, terutama dari kalangan anak-anak, oleh karena itu tidak heran lagi, ayam goreng banyak kita jumpai di setiap rumah makan, dan di restoran cepat.

Bumbu ungkep ayam goreng sering di bumbui banyak digunakan saat memasak daging ayam, apa lagi masakan ayam goreng khas indonesia yang sangat terlihat, karna banyak bahan bumbu yang terbuat dari rempah-rempah yang digunakan salah satunya kunyit, lengkuas, kemiri, dan bawang .

Bumbu ayam goreng ungkep empuk

Untuk mengolah ayam goreng ungkep bisa di bilang cukup mudah dan sederhana, tidak memerlukan waktu lama untuk mengolah bumbu tradisional dan menghasilkan resep ayam goreng ungkep empuk dan rasa yang luar biasa.

Ayam goreng ungkep dapat di olah lagi seperti di goreng mau pun di bakar, sesuai selera, jika mau makan langsung setelah proses olah ungkep pun akan tetep enak, cita rasa khas ayam seolah tidak ada bandingannya masing-masing.

Yuuk kita simak cara memasak ayam goreng ungkep dengan bumbu ungkep ayam goreng empuk

ayam goreng ungke
ayam goreng ungkep empuk

bahan:

– Ayam potong 1 kg.

– Lengkuas 1 jempol, di geprek.

– Udara matang.

– Garam secukupnya.

Bumbu halus :

– Bawang putih 5 siung.

– Bawang merah 12 butir.

– Ketumbar 20 biji.

– Kunyit 3 ruas, di bakar.

– Jahe 2 ruas.

Bumbu daun :

– Daun jeruk 5 lembat, di buang batangnya.

– Daun salam 4 lembar.

– Sereh 4 batang, di geprek.

Cara membuat ayam goreng ungkep

Tumis semua baham bumbu halus dengan sedikit minyak dan gunakan api kecil saja, tumis sampe wangi, kemudian tambahkan bumbu daun dan lengkuas geprek.

Kemudian masukan ayam potong yang sudah di cuci bersih, lalu aduk rata hingga ayam berubah, lalu masukan air mendidih, hingga ayam badan ayam terendam, lalu aduk rata air dan bumbu, tambahkan sedikit garam.

Srlanjutnya ungkep ayam selama 35 – 45 menit sampe ayam matang dengan api sedang cenderung kecil, jika airnya kurang bisa ditambah sedikit saja.

Jika ayam sudah matang, angkat lalu tiriskan, bisa langsung di goreng atau di bakar, bisa juga di simpan dulu di kulkas,

Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Share :

Baca Juga

sayur asem

Resep Masakan

Sayur asem, Menu Makanan Harian Lezat Dan Sehat
aneka olahan makanan manis

Resep Masakan

Aneka Olahan Makanan Manis, Jajanan Murah Meriah
cara membuat tumpeng nasi kuning

Resep Masakan

Cara Membuat Tumpeng Nasi Kuning Tradisional
resep sambal terasi

Resep Masakan

Resep Sambal Goreng, Terasi Cocok Untuk Pelengkap Menu Makanan Sehari Hari
resep tahu krispi

Resep Masakan

Resep Tahu Krispi | Paling Enak Gurih Dan Kriuk
resep bakso sapi

Resep Masakan

Resep Bakso Sapi, Pedas Manis Gurih Bikin Nagih
brownies kukus

Resep Masakan

Brownies Kukus | Coklat Lumer Paling Enak
tempe penyet

Resep Masakan

Resep Tempe Penyet, Ala Rumahan Paling Enak